Julen närmar sig snabbt och det är snart dags för Janssons frestelse, köttbullar och julskinka. Men det många brukar gilla mest är just sötsakerna.

Man är van att äta skumtomtar precis som dom är, direkt ur påsen. Men man kan använda dem till väldigt mycket mer.

Varför inte ha dom i snaps, kakor eller glass?

Här nedan följer tre recept på några av de saker man kan göra med skumtomtar, som är lite utöver det vanliga.

Skumtomtesnapps

loading...

Källa: Newsner

Ingredienser:

  • 10–15 skumtomtar
  • 70 cl vodka eller brännvin
  • 1 Glasflaska

Så här gör du:

  1. Stoppa ner skumtomtarna i en ren glasflaska. Du kan variera antalet beroende på hur söt du vill att snapsen ska bli.
  2. Häll över vodka till alla tomtar är täckta.
  3. Låt stå tills skumtomtarna har löst upp sig. Skaka flaska ibland. Du kan behöva sila vätskan om tomtarna inte löser upp sig helt. Du kan också försluta flaskan väl och diska den i diskmaskinen en gång, det brukar snabba på processen.

Servera väl kyld.

Skumtomtepannacotta

loading...

Källa: Newsner

Ingredienser:

  • 15 skumtomtar
  • 3 dl grädde
  • 1 blad gelatin (kan uteslutas)

Så här gör du:

  1. Blötlägg gelatinbladet i kallt vatten.
  2. Lägg skumtomtarna i en kastrull och häll över grädden. Låt koka upp. Tag från spisen när alla tomtar smält.
  3. Rör i gelatinbladet.
  4. Häll vätskan i det glas eller den skål som du vill servera i. Ställ i kylen tills den har stelnat helt.

Servera med fler skumtomtar eller lite frysta bär.

loading...

Källa: Newsner

Skumtomteglass

Ingredienser:

  • 22 skumtomtar
  • 3 dl grädde
  • 2 dl kondenserad mjölk

Så här gör du:

  1. Lägg 15 skumtomtar i en kastrull och häll över 3 dl grädde. Koka upp och låt småputtra tills alla skumtomtar smält.
  2. Låt svalna i minst 4 timmar, gärna över natten.
  3. Vispa upp grädden så att den blir fluffig, vänd i kondenserad mjölk.
  4. Klipp de skumtomtar du har kvar i små bitar och vänd i glassmeten.
  5. Häll glassen i en form och ställ i frysen.

Är super god att äta precis som den är, men det är ännu godare att strö över lite krossade pepparkakor.